Ecos del paro agrario
La cadena de pagos en la industria láctea esta comprometida
Luciano Di Tella, Presidente de la Asociación de PyME`s Lácteas que nuclea mas de 200 empresas de todo el país, anticipó la ruptura de la cadena de pagos y reclamó por los subsidios "que no llegan a las Pyme`s".

Cortes de rutas en Mercedes, Luján y Navarro, se suman a los principales cortes en Entre Ríos, dificultando el abastecimiento del principal ejido urbano argentino, con 10 millones de consumidores.
Las 200 empresas mas pequeñas de la producción láctea, se verán particularmente afectadas por la falta de diálogo entre el gobierno y el agro, "los productores de Entre Ríos, Santa Fe, Cordoba y Noroeste de la provincia, son los más perjudicados por la imposibilidad de entregar la mercadería a los centros de consumo" explicó a InfoBAN, Luciano Di Tella, presidente de la cámara que nuclea a los procesadores de productos lácteos que luchan por perseverar en un mercado altamente competitivo, que comercializa diariamente 2 millones de litros de leche en Capital y Gran Buenos Aires.

"En el día de hoy, las cuatro entidades han pedido el paso de materias primas, aunque todavía hay piquetes que no acataron la medida de las cúpulas". explicó Luciano Di Tella.
Pero el panorama alentado desde las cúpulas no tiene su necesario correlato en las rutas "Además de las cuatro entidades, hay que tener en cuenta que el grueso de los piquetes son de productores auto-convocados, y ellos hacen asambleas dos veces por día, donde modifican la modalidad y el alcance. Los cambios de esas agrupaciones agregan imprevisibilidad y confusión". Explica el empresario de Navarro.
Tras 19 días de conflicto "El faltante de stock, es variable" y depende la industria hasta cuando se puede sostener esta situación "el caso de Gral. Rodríguez, con La Serenísima, tiene stock, pero no reciben materia prima, en nuestro caso es a la inversa, Recibimos Materia Prima pero no podemos transportarla a los centros de consumo. Se ha perdido mucha mercadería, mucho dinero, leche fluida... Y hoy –en el mercado- hay productos procesados de calidad inferior de lo habitual." Asegura el empresario lechero.

La solución no será inmediata cuando la medida de fuerza del campo finalice. "Cuando salga mercadería va a estar un poco "sufrida" como se dice en el rubro "por algún problema en su proceso de elaboración" aseguró Di Tella.
El futuro de las industrias pequeñas es complejo "Las plantas Pyme`s han recibido leche y esto no se puede salir a vender. En consecuencia ya hay problemas en la cadena de pagos" principalmente a los productores.

La industria láctea está fuertemente concentrada en La Serenisima, que tiene con sus marcas el 80% del mercado. SanCor alcanza poco mas del 10% en leche fluida y con derivados alcanza una participación del 20% principalmente con sus quesos.

En la zona norte y noroeste de Buenos Aires, Navarro, Suipacha y Mercedes, junto a Gral. Rodríguez, procesan la mayor cantidad de leche y derivados para abastecer el mercado metropolitano, La Suipachense abastece el 3% de la demanda, y en las Pyme`s restantes converge otro 3%.

Las Pyme`s lácteas dan trabajo a 5000 personas en todo el país, y por un acuerdo con el gobierno, pagan al productor tambero entre $0,80 y $0,85 centavos cada litro de leche que sale de fábrica a $1,20, sin IVA.

Según el dirigente de las empresas PyME`s lácteas, "gracias que el sábado el bloqueo permitió algo de distribución, tenemos dos días más, es el límite y hay que ver que pasa hoy." explicó Luciano Di Tella en referencia a los anuncios anticipados para las 18 horas desde el gobierno.

La pérdida de las empresas lácteas no distingue dimensión, las grandes han tirado millones de litros que se echaron a perder, la industria está al límite "no hay suspensiones, pero el tema es como vamos a hacer para pagar los sueldos, y va a haber un corte de la cadena de pagos." aseguró Di Tella a InfoBAN
En referencia al anuncio presidencial sobre los subsidios a la leche, Di Tella difernció "El subsidio a la industria láctea sólo le ha recibido la gran industria, las PyME`s no reciben nada y genera una ventaja competitiva muy injusta." consultado sobre la causa de esta asimetría entre grandes industrias y pequeñas empresas, el dirigente de Navarro sintetizó "A nosotros no nos pagan por tecnicismos".

Respecto del conflicto entre el agro y el gobierno, Luciano Di Tella contextualizó "El campo tiene muchos reclamos que van más allá que el tema de la soja, y acá creemos que es necesario el diálogo con el gobierno, para toda la cadena agroalimentaria, donde todos somos una madeja." Frente a la expectativa generada por el tercer anuncio desde el gobierno, Di Tella reclamo mesura "Hay momentos para presionar y hay momentos para dialogar, ese debe ser el objetivo del reclamo."

Fuente: (InfoBAN)